產品性狀︰
異抗壞血酸鈉為白色至黃白色晶體顆粒或晶體粉末，無嗅、無味，溶點200℃以上分解；在干燥狀態下暴露在空氣中相當穩定。但在水溶液中與空氣、金屬、熱、光則發生氧化，易溶與水，常溫下溶解度為16g/100ml,幾乎不溶與乙醇，1%水溶液的PH值為6.5-8.0。
抗氧化性能︰
異抗壞血鈉的抗氧化能力遠遠超過維生素C鈉，無強化維生素的作用，但不會阻礙人體對抗壞血酸鈉的吸收和利用。人體攝取異抗壞血酸鈉在人體可轉變成維生素C。
生理作用︰
在抗壞血方面的作用只有抗壞血酸的1/20；但在降血壓、利尿、肝糖原生成色素排泄、解毒等方面的作用，大致與抗壞血酸相同。 | | 發布企業︰鄭州世紀美添食品配料有限公司 | | | | | 公司名稱︰ | 鄭州世紀美添食品配料有限公司 | | 地 址: | 中國鄭州化工物流園19排11號 | | 聯系人: | 劉欣欣 | | 電 話: | 13939067106 | | 傳 真: | 0371-69082260 | | E-Mail: | | | 來源IP: | 123.14.154.210 (2008-08-30 11:31:56) | | | | |
